Vachon

BillotMD à l'érable

Tout le bon goût de l'érable avec un gâteau éponge
roulé autour d'une délicieuse garniture crémeuse
et saupoudré de noix de coco râpée.

Offert en boîte de 6

Pastille de délice : Festifs

BillotMD à la gelée

Gâteau éponge roulé agrémenté de garniture à la crème et de gelée, saupoudré de noix de coco aromatisée.

Offert en boîte de 6 ou 12

Pastille de délice : Festifs

CroquettesMD

Gâteau à la vanille, moelleux à souhait,
débordant d'une savoureuse crème pâtissière.

Offert en boîte de 6

Pastille de délice : Moelleux

Mini croquettesMD

Gâteau à la vanille moelleux, garni d'une savoureuse crème pâtissière, version mini.

Offert en boîte de 10

Pastille de délice : Moelleux

Roulés suissesMD
au chocolat

Gâteau moelleux à saveur de chocolat roulé autour
d'une délicieuse garniture crémeuse
et nappé d'un enrobage chocolaté.

Offert en boîte de 16

Pastille de délice : Craquants

Suggestions du pâtissier

  • Tiramisu suisse

    • Coût :
    • Préparation :
    • Difficulté :

    Préparation

    • Écraser deux gâteaux Roulés Suisses à la fourchette.
    • Mettre dans le fond d'une verrine.
    • Humecter les gâteaux écrasés avec du café espresso refroidi.
    • Recouvrir de crème au mascarpone.
    • Réfrigérer pendant 2-3 heures.
    • Saupoudrer de cacao au moment de servir.
  • Petits canapés BillotMD

    • Coût :
    • Préparation :
    • Difficulté :

    Préparation

    • Couper des gâteaux Billot à la gelée en tranches d'environ 2 cm (donne 4 morceaux par gâteau).
    • Déposer les tranches dans une assiette.
    • Recouvrir chaque canapé d'une feuille de menthe et d'une tranche de fraise.
    • Coiffer d'une rosette de crème fouettée.

    Suggestion de présentation

    • Servir avec une coupe de sirop d'érable dans laquelle vous pourrez tremper vos canapés.

Roulés

Saveurs et rondeurs se marient au bonheur des gourmands qui aiment se sucrer le bec en grand.
Ces roulés, on n'en fait qu'une bouchée !